Pain blanc 

Ingrédients: 

• 750 gr. farine normale (type 55)
• 2 petites cuillères levure sèche 
• 1-2 petites cuillères de sel
• 550-600 ml. d’eau chaude (mais non bouillante)

Suivre les étapes de la Méthode de base, en utilisant la farine type 55 et de la levure sèche. Ce pain a été cuit dans une casserole en aluminium à revêtement antiadhésif (téflon).